2023.07.10 自社について
本日出勤すると、
机上には山盛りのパンがそっと置かれていました。
いつもの社長の粋な計らいです。
これまで数々の美味しいものを食された社長が
このパン屋さんを皆に知って欲しい！という事で紹介致します。
寝屋川市のパン屋 【トリーゴ】さんです。
何よりパン生地がもっちり弾力としっとり具合が相まって絶妙
写真のハード系はソーセージパン、ベーコンエピ、柚子コショウ
おかず系はコショウが効いていたり、ソーセージも旨旨（ウマウマ）です。
他にサンドイッチや、サババーガー！なんてのもありました。
昔ながらのパン屋さんでHPもありません。
外見は控えめすぎるぐらいで通り過ぎてしまいそうです。
全く宣伝する気配も感じられないこちらのお店
社長はもっと日の目を見るべきだ！と勝手に紹介させて頂きました。
知る人ぞ知る、的な素朴な味を死守する
これからも存続して欲しいパン屋さん【トリーゴ】さんでした！
今度は黒豆パン食べたいです。
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2023.09.27 自社について
シリーズでお送りしましたアトリエ18の中身、おそらく最終回です。アトリエ18のブログは不定期で更新していますが、読者の方がいらっしゃると小耳にはさみました。今回はそんな有難い読者、学生バイト君のお母様にむけてアトリエ18の風景をお届けしたいと思います。お家づくりをご検討中の方にも案外入りやすい会社だなと思っていただけると幸いです。京阪寝屋川市駅より徒歩１５分程度、バスで7分。バス停からはおりてすぐです。 外から見ると非常にわかりづらいアトリエ18です。目の前にガソリンスタンド、その横には小学校があります。 のれんをくぐると倉庫感全開の階段が登場です。初めましての方は、ちょっとドキドキしますね。どんな事務所なのか？不安と期待。上がり切った所のライトが私のお気に入りです。 事務所にはいってすぐに目を引く壁一面の時計です。スタッフの皆さんで手作業で取り付けられたとの事です。階段からの倉庫感とのギャップにかなり驚きます。お客様に使っていただく応接室もかっこいい。こちらから見て左の奥のイスが座り心地が一番いいです。４脚ともデザインの違うイスが良い感じです。奥にある畳コーナーにはサンプルがずらっと並んでいます。この畳コーナー、社長の自作です。お子様連れのお客様がいらした際にお子様も気兼ねなく楽しく過ごせるようにと夜通し作ったとか作らないとか。お子様と一緒でもぜひ安心してきて頂きたいです。（階段はご注意ください） いよいよ作業スペースの紹介です。皆さん黙々とお仕事されてます。突然写真を撮り始めても怒ることなく、皆さん撮らせてくれました。ありがたいです。奥にゴルフクラブが見えてますね。ネットが張っているので思いっきりスイングしても大丈夫です。いかがでしたでしょうか？アトリエ18の中は外からは見えない造りになっているので、来ていただいた方だけが知っているアトリエ18の風景でした。
2023.09.08 自社について
８月の出前デー。この日は８月下旬から来てくれていたインターン生の最終日。そんな日はお寿司だろう！という事で、恒例「濱のや」さんのお寿司を頂きました。去年まで高校生だったとは思えないくらい、しっかりしていました。自分はこんなんじゃなかったなあと感心していました。２週間という短い期間でしたが、毎日元気にきてくれて私たちも楽しく過ごさせてもらいました。もうすぐ夏休みも終わるようですが、学生生活を満喫して欲しいと思います。
2023.09.06 自社について
アトリエ18の事を紹介する投稿、第２回目です。非常にホワイトな会社、アトリエ18ですが、そんなホワイトなわが社のブラックな一面を今日はご紹介します。心して読んでください。１つめ。虫のみならず、ねずみが出た。アトリエ18は倉庫の２階に事務所を構えています。クモや蜂はちょくちょく入ってきますが、ついにねずみさんがおいでになりました。すぐにねずみ対策が行われたので、ラーメンがかじられる事はなくなりました。2つめ。排水管に何かが詰まっている。何度か業者さんが来てくれましたが、結局分からずじまいだそうです。（パイプユニッシュの効果に期待したいと思います。）3つめ。（これは言っていいのか、、、ブラックとは少し違いますが、私の首をかけて発言いたします。）社長の話が面白くて、仕事が進まない時がある。あくまで「時がある」です。これは私が上手に出来ないだけで、他の方はちゃんとお仕事されています。以上。ホワイトなアトリエ18のブラックな一面でした。【追記】ねずみや排水管問題は倉庫の上という環境もあると思います。アトリエ18はきれい好きな方々の集まりです。
2023.09.01 自社について
画像を見てお分かりかと思いますが、アトリエ18では北海道に行ってきた方がいらっしゃいます。われらが社長、夏休みは北海道に！！！羨ましい。お土産をなんでも買ってきてあげると言ってくださって、お願いしていた「白い恋人」。忘れずに買ってきて下さいました！！北海道展によく行く私ですが、最近北海道展に行っても白い恋人が置いてないことが結構あるんです。大好きな白い恋人、もったいぶってゆっくり食べようと思います。（名前書いとこ）ルタオのクッキーを食べた石原さんのコメント。「今まで食べたお菓子の中でいっちゃん美味しい」それを聞いてすぐに取りに行く、学生アルバイト君と私。確かにすごく美味しかったです。 他にも沢山買ってきてくださいました。美味しいお土産食べつつ、仕事頑張ります！
2023.08.29 自社について
まだまだ暑い日が続いていますが、とんぼが飛び始めてもう夏もあっという間に終わるなあと思ったりしている今日この頃です。お盆休みの間、アトリエ18のスタッフも思い思いに過ごしました。学生アルバイト君がお土産を持ってきてくれました。和歌山と長野へ、それぞれ別の日に旅行に行ったそうです。「信玄餅が食べたい」と言っていた石原さん。信玄餅の出現に喜んでおり、信玄餅の食べ方に目を光らせていました。信玄餅にはこんなに真剣なんですね。信玄餅登場の日は、インターンの学生さんが「初めまして」の日でした。彼女のおうちでは、信玄餅は包み袋にすべて出してあんみつと混ぜ合わせて食べるそうです。石原さんもきなこが残らないような食べ方をレクチャーしていました。私は学生時代、山梨に住んでいたんですが、あんみつを使ったことがないので「へえ」と聞いていました。久しぶりに食べた信玄餅も美味しかったですし、白浜小町はあんこたっぷりで満足でした。 ごちそうさまでした。
2023.08.17 自社について
残暑お見舞申し上げます。酷暑が当たり前になっておりますが、皆さん暑さ対策はどうされてますか。以前、夏に事務所のエアコンが壊れ、アトリエ18の建築士 石原氏はバケツに水を張り足をつけながら涼を取っていました…アナログですね懐かしいです。そんな事より、随分前にはなりますが、７月の出前デーです！アトリエ18では暑さに負けじと、食には貪欲であれ！とばかりに豪華な出前デーとなっております。久し振りの ご近所 濱のやさんのお寿司！今回は社長の好物のお稲荷さんもあります。社長の写真撮影ですが、お稲荷さん愛が勝り、手前に大きく写ってます。ジューシーなお稲荷さんと肉厚なお寿司でお腹も心もしっかり満たされました。ご馳走様でした！さあ 仕事 頑張ろう！８月の出前デーも もうすぐだ！
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